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    何为乔木古树茶
    作者:本站原创   发表日期:2012-10-13   关注:2269
    乔木古树茶

      乔木(古树)茶指采制于百年以上的古老茶园的茶,这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少,不需用药防治,也不进行修剪、中耕施肥等管理措施,是一种地道的天然老树茶。 也可以说是天然茶,其产量当然较台地茶低得多了。

      云南农科院茶叶研究所的研究也得出这样的结论:乔木老茶树的茶多酚含量明显地高于台地茶,灰分较低。儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰、微量元素含量总体上较台地茶的高;而台地茶在水浸出物、氨基酸、多糖和大量元素硫、磷、钾、钙的含量上明显地较老树茶的高。

      从茶汤口感来看,老树茶要优于台地茶,从理化成分与矿物质含量来看。老树茶与台地茶各有千秋。乔木古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别:

      1、 树型

      (1)种植:

      台地茶:绝大部分的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树,只是经过人工种植和修剪,强度采摘后,改变了茶树自身的生育条件,但茶树的种性,并没有因此而改变,当解除各种“限制”和“刺激”后,这些树型低矮的茶树,就会长高,长大而恢复它“乔木”的树型。

      乔木茶:指没有受到人为采摘刺激,树体主干明显,一级分枝部位较高,树姿展开,树冠明显,树体较高、根系茁壮的茶树。在没有外力的作用下,乔木茶单株树形高大,通??纱?.5米以上。

      (2)树龄:

      乔木茶:根据树龄的大小可以分为乔木大树茶和乔木古树茶,茶树年龄达到300年以上的茶树均为乔木古树茶。

      台地茶:指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶,四周有陡崖的、直立于邻近低地、顶面基本平坦似台状的地貌。由于构造的间歇性抬升,使其多分布于山地边缘或山间。

      一般来说,古树茶是乔木茶;而台地茶则基本上是灌木茶。至于现在,老实来说,很多所谓的古茶,老茶,其实都是一些茶商打着招牌去收的台地茶来做的,而我们盛世普洱可以保证,我们做的只是无量山的乔木古树茶,没有添加拼凑,说起来,我们盛世普洱目前才开始做网络**,所广大茶友对我们也不理解,所以凡事在我们这里购茶的朋友,我们还会送些其它产品的茶样,让大家多了解盛世,多了解正宗的乔木古树茶,而不至于被一些台地茶以假乱真。

    倾心做茶,用心做人;盛世普洱,结缘天下。

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